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2018年9月20日 星期四
文化动态
我县开展学校食堂食品安全检查专项行动
作者:刘永毅    来自:桓仁广电台    浏览:2051次    时间:2018年6月28日
    为贯彻落实我县安全生产“百日攻坚”工作,加强全县学校食堂食品安全监管工作,保障中考期间全县考生饮食安全,6月27日上午,县市场监督管理局联合县教育局开展了学校食堂食品安全检查专项行动。 
    检查中,检查工作人员先后来到了县职教中心、西园小学、西江中学、中心幼儿园等学校食堂,对各学校食堂的校园内主体责任落实情况,就餐点环境卫生、食品原料索证索票、加工操作规范、人员操作是否符合规定、设备设施清洗消毒情况、从业人员健康状况,以及食物存储及食物留样等情况进行了重点检查,并对规范食堂饮食环境、基础设施建设、物品分类摆放等工作进行了专业的督导。
    此次检查还要求各食堂负责人要认真做好中考期间食品安全自查自纠工作,严格落实各项餐饮服务食品安全管理制度,强化食品安全应急处置。建立健全中考餐饮服务食品安全应急预案,加强值守,做好应急,防控并及时处置突发食品安全事件。
    通过此次专项检查行动,提高了我县各学校食堂的安全意识,督促学校严格落实了主体责任,有效的规避了一系列的食堂食品安全隐患,牢固树立起了食品安全的第一道防线,也为我县中考工作的顺利开展提供了强有力的保障。   


  












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