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2018年1月22日 星期一
食品安全
放心吃海鲜攻略
来自:市监局    浏览:185次    时间:2017年12月4日
    海鲜虽好,吃的时候也有讲究哦,科学食用才能健康又美味。
    首先要从正规渠道购买海鲜;选用肉质有弹性,按着不会深陷,表面无黏液的新鲜海鲜。此外,还可询问商家产品的产地,环境良好的养殖水域。买回的海鲜如果不能立即食用,务必要放进冰箱贮存,存放一段时间后若闻到不良气味,就不要吃了。
    烹饪海鲜前,一定要把海鲜清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透;不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的海鲜。还应该仔细观察海鲜中是否有不明异物,以免它可能携带寄生虫或其囊蚴。
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