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“走油”飘香年味足 古城子村话年俗
新春将至，记者走进古城镇古城子村，感受这里浓郁的年味与传承不息的传统习俗——走油。在村民家中，一场关于走油的“美食盛宴”正热闹上演，一家老少齐上阵，共同为迎接新年忙碌着。
走进村民家中，只见一家人围坐在桌旁，面点师傅正手法娴熟地将发酵好的面团分割成均匀的小剂子，经过搓条、对折、上劲等一系列动作，一根根麻花坯子便栩栩如生地展现在眼前，仿佛在诉说着一段关于美食的动人故事。在面点师的带动下，一家人也纷纷大显身手，短短的时间内，一帘帘的麻花便整齐的陈列在旁。
随着准备工作的就绪，起锅烧油环节也就到来了。面点师傅站在锅台旁，凭借多年的经验精准掌控着油温，随着麻花在油锅中渐渐变得金黄酥脆，一股诱人的香气弥漫开来，让人忍不住垂涎欲滴。
除了麻花，家里还精心炸制了一大盆干果、肉丸子，金黄诱人，美味十足。一家人围坐在一起，品尝着刚出锅的美食，欢声笑语不断，每个人的脸上都洋溢着幸福而又满足的微笑。这不仅仅是对美食的享受，更是对走油这一传统习俗的珍视与传承。
新春佳节即将到来，走油这一传统习俗在古城子村乃至整个东北大地继续上演，成为家家户户迎接新年、祈愿幸福的重要仪式。它不仅增添了节日的氛围，更让人们在忙碌的生活中找到了那份对传统民俗的坚守与传承。
